Unsere Destillerie
Andreas von Bergwelt, ausgezeichnet mit dem Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung, ist ein Destiller aus Leidenschaft. Mit viel Liebe zum Detail entstand 2017 mit der Bergwelt Brennerei nicht nur eine der modernsten Whisky-Destillen im Allgäu, sondern auch eine neue Attraktion, die nicht nur für Whisky-Liebhaber sehenswert ist. Da Familie von Bergwelt mit der Allgäuer Holundermanufaktur und einer eigenen Bio-Plantage schon seit Jahren andere exklusive Spezialitäten herstellt, wie zum Beispiel Holunderbalsamico, Holunderlikör, Bergwelt Gin und Nusslikör, können Sie sich auf einen sensorischen Hochgenuss der besonderen Art freuen.
Beim Eintreten in die Bergwelt-Destillerie sind Sie schon mittendrin in der Whisky-Erlebniswelt. Ein Besuch der Bergwelt-Brennerei wird aus vielerlei Gründen etwas Besonderes sein: Sie sind herzlich willkommen in unserem gemütlichen Verkostungsraum und stehen darin praktisch schon vor der Whisky-Brennblase, die zu den modernsten Whisky-Anlagen Deutschlands gehört.
White Mountain Single Malt
Unsere Brennereianlage (4,5 Meter hoch) besitzt einen extra großen Whiskyhelm mit einer besonders großen Kupferoberfläche. Das ermöglicht uns einen Single Malt von allerbester Qualität zu destillieren.
Das Zusammenspiel von
- neuester Brenntechnik
- Verwendung von fünf Spezialmalzen
- hochwertigen Eichenfässern und
- langsamem Brennen nach dem Fadenprinzip
lässt einen sehr exklusiven New Make „
White Mountain Single Malt“ der höchsten Güte entstehen, den Sie ab sofort in unserem
Online-Shop bestellen können.
Hinweis: Unser White Mountain Single Malt ist ein neu gebrannter Single Malt und darf sich erst in zwei Jahren Whisky nennen. Deshalb wird er aktuell als Spirituose verkauft.
Impressionen unserer Destillerie
Neuigkeiten
Neu im Sortiment: Marillenschnaps und Waldhimbeergeist
20.11.2020
Die Bergwelt Brennerei bietet Ihnen neue Fruchterlebnisse in höchster Qualität: Für unseren Marillenschnaps werden nur handverlesene Früchte aus der Region Krems in Österreich verwendet.
Ein weiteres Highlight stellt unser exzellenter Waldhimbeergeist aus wildwachsenden Himbeeren dar.
Ab jetzt in der Bergwelt Brennerei erhältlich!
Photovoitalk-Anlage geht in Betrieb
02.01.2020
Seit diesem Jahr produziert die Bergwelt Brennerei mit der neuen Photovoltaik-Anlage Strom aus Sonnenlicht, der sogar mehr als den Eigenbedarf abdeckt.
Ankündigung: Rum in Bio-Qualität
14.06.2019
In unserer Brennerei entwickeln wir derzeit ein neues Highlight für unsere Kunden: Einen exklusiven Rum in Bio-Qualität, dessen Zuckerrohr-Melasse aus der Karibik stammt. Ab sofort in unserem
Online-Shop erhältlich.
Wieder vefügbar: Holunderblüten Likör
13.06.2019
Nachdem die Ernte abgeschlossen ist können wir Ihnen ab sofort wieder unseren qualitativ hochwertigen Holunderblüten Likör „Holdergold“ in unserer Brennerei in Pfaffenhausen sowie unserem
Online-Shop anbieten.
Neues Produkt: Bergwelt Mirabellen Edelbrand
12.11.2018
Wir freuen uns sehr Ihnen den „
Bergwelt Mirabellen Edelbrand“ als neustes Produkt unserer Brennerei präsentieren zu dürfen. Dieser wird ausschließlich aus Früchten erstklassiger Qualität hergestellt und kann ab sofort in unserer Brennerei und im
Online-Shop erworben werden.
Spende an Kinderhospiz St. Nikolaus
06.02.2018 – Bei der ersten Veranstaltung in der Bergwelt Brennerei konnten 2120€ für das Kinderhospiz Sankt Nikolaus in Bad Grönenbach gesammelt werden.
Presseberichte
- 100.000 Blüten (Mix, November 2020)
- „Gestatten, Andreas von Bergwelt! Und ich heiße wirklich so…“ (allgaeu.life, November 2019)
- Ein Stück Lebensgefühl (Art Of Snow, Winterausgabe 2018/19)
- Botschafter geistiger Genüsse (Unterallgäuer Rundschau, Februar 2019)
- Allgäuer mit schottischen Blut (Griaß di‘ Allgäu, bundesweites Erlebnismagazin, Winterausgabe 2018/19)
- Bergwelt Brennerei in den Allgäu.tv Nachrichten (Beitrag beginnt bei 24:18 Minuten) (allgäu.tv)
- Geschmack ist mein Geschäft (Wochenkurier, 16.08.2018)
- Bergwelt, Flachland und Wasser des Lebens (IHK Bayrisch-Schwäbische Wirtschaft, Ausgabe 7-8 2018)
- Er brennt für seinen Beruf (Natürlich auf dem Land, 2018)
- Bergwelt Brennerei (Unterallgäuer Journal, 2018)
- Das Geheimnis guter Brände (Unterallgäuer Rundschau, 28.03.2018)
- Neueröffnung Brennerei Bergwelt (Mindelheimer Zeitung, 22.03.2018)
- Der Weg eines Unterallgäuers zum Whisky-Brenner (Augsburger Allgemeine, 21.03.2018)